Archives for GrafGo

Дрожжи – не лучший друг здоровья

drozhzhiРазнообразие вкусной и ароматной выпечки на витринах наших магазинов манит, притягивает, соблазняет… Однако не стоит увлекаться ею. Именно дрожжи являются той почвой, на которой активно развиваются болезнетворные бактерии и организмы. Заселяя наш желудок, они подавляют и нарушают кишечную флору. Как следствие всего этого – снижение иммунитета и частые заболевания. Кроме того, дрожжи способствуют повышенному метеоризму, вздутию живота. Выход напрашивается сам собой: исключить из своего рациона всю выпечку.

Не спешите!

Воспользуйтесь несложными кулинарными рецептами, данными ниже, и, думается, вы не будете ими разочарованы.

Хлебцы «Хрумка»

Сразу договоримся: определять нужное количество ингредиентов будем мерным стаканом для жидкости.

Итак, возьмем:

овсяные хлопья – 100 мл

семя подсолнуха , льна,  тыквы,  кунжута – по 100 мл

мука (любая, кроме ржаной) — 300 мл

оливковое масло — 100 мл

вода — 200 мл

Внимание! не пекарский порошок, а заменим его обычной минералкой с газом

соль — по вкусу или исключить

В миску положите все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Добавьте воду и масло, за-месите тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам.

Расстелите на столе 2 листа бумаги для выпечки и покройте ее равномерным слоем теста. Накрыв сверху еще одним листом, аккуратно раскатайте скалкой.

Нарежьте его так, как вам больше понравится. Можно выпекать подготовленное тесто и сплошным листом, но в этом случае после выпечки его нужно будет поломать в произвольной форме.

Аккуратно переложите листы с подготовленным печеньем на 2 противня и поставьте в нагретую до 190°С духовку на 15-18 минут. Для хлебцов нижнего противня добавьте еще 3 минуты.

Печенья получится много, поэтому хранить его лучше всего в жестяной коробке.

 

Булочки к завтраку «Вкусняшки»

Ингредиенты:

вода (max 40°С) – 400 мл

масло оливковое (можно заменить подсолнечным)  — 2 ст.л.

несладкий йогурт (или нежирная сметана, кефир)  — 200 мл

дрожжи — 10-15 гр.

соль крупная (лучше всего морская) — 1 ст.л.

мед — 2-3 ст.л.

хлопья овсяные (не обязательно) — 200 гр.

семечки (лучше разные) — 3 горсти

Мука (можно взять цельнозерновую или использовать ее смесь с обычной) — около 600 гр.

 

Шаг 1. Добавив к семечкам соль, слегка подсушить их на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 2. В большую емкость налить теплую воду и развести в ней дрожжи.

Шаг 3. Добавить остальные ингредиенты (кроме муки) и все перемешать.

Шаг 4. Создав «круговорот», постепенно всыпать муку. У вас получится довольно густое тесто. Кстати, при желании можно воспользоваться кухонным комбайном и вымешивать всю массу около 10 минут.

Шаг 5. Накрыть миску влажным полотенцем или затянуть ее пищевой пленкой и поставить в холодильник не менее, чем на 10-12 часов. За это время тесто увеличится примерно в 2 раза.

Шаг 6. Столовой ложкой выложить готовую массу в виде булочек на небольшом расстоянии друг от друга. Они не должны быть большими, на каждую из них уйдет примерно две-три ложки теста.

Шаг 7. Поставить в духовку, разогретую до 225°С и выпекать в течение 15-20 мин. Чтобы убедиться, что булочки испеклись, можно слегка постучать по донышку одной из них ножом. Глухой звук будет свидетельствовать о готовности выпечки.

Приятного вам аппетита!

Читаем этикетки на продуктах, или Как распознать вредные пищевые добавки

imlitex_maistopriedamsСегодня уже вряд ли кого-то удивишь сообщением о том, что многие наши продукты содержат различного рода пищевые добавки. Их основное назначение – более ярко проявить органолептические свойства продуктов (аромат, привкус, окраску), а также продлить срок хранения. Но, вечно спешащие, мы редко интересуемся содержанием этикеток того, что покупаем. Разве только можем поинтересоваться, не просрочен ли приобретаемый нами продукт.

Между тем, как утверждает статистика, больных гепатитом, дисбактериозом, гастритом, иммунодефицитом, онкобольных с каждым годом становится все больше. Не последнюю роль в этом играют пищевые добавки с хорошо знакомым нам индексом Е, который означает всего лишь «Европа».

Именно там более полувека назад появилась Европейская система маркировки пищевых добавок, по требованиям которой рядом с буквой Е должен указываться номер конкретного вещества в составе используемой добавки.

Все Е-коды запомнить невозможно, поэтому было решено выделены следующие категории:

Е 1.. – красители. Именно они придают продуктам более насыщенную окраску. Однако среди них есть запрещенные, например: Е 121 – цитрусовый красный, Е 123 – красный амарант, Е 128 – красный 2G.

Е 2.. – консерванты. С их помощью можно изменить срок хранения, так как они подавляют активность микроорганизмов и грибков. Запрещенными в этой категории являются формальдегид Е 240 и диоксид серы Е 220.

Е 3… – антиокислители, которые, действуя на процессы окисления, увеличивают срок годности продуктов.

Е 4.. – стабилизаторы. Относящиеся к ним желатин, крахмал, камедь, позволяют сохранять и менять консистенцию пищи.

Е 5.. – эмульгаторы. Самый известный из них – лецитин. Незаменим в шоколадной промышленности, потому что позволяет сохранить структуру продукта.

Е 6.. – усилители вкуса, запаха. Опасны тем, что легко могут вызвать пищевую зависимость, так как без них пища кажется безвкусной.picture

Е 7.. – прочие добавки. Например, антибиотики.

Глядя на такое обилие и разнообразие стабилизаторов, консервантов, красителей, невольно начинаешь верить в то, что все без исключения «Ешки» опасны для здоровья.

Однако это мнение ошибочно: среди пищевых добавок есть и полезные. Чаще всего это натуральные вещества, к примеру, красители куркумин Е 100, паприка Е 160, хлорофилл Е 140. Их основа: пряности, зелень, овощ – встречается в природе, а потому можно ли их считать вредными для организма человека? Еще один пример: аскорбиновая и лимонная кислота. А ведь они тоже проиндексированы. Или Е440. Оказывается, это пектин, который обладает природным свойством мягко очищать организм от нежелательных веществ, в том числе и от «плохих ешек».

Сравнительно недавно на прилавках наших магазинов появилась пищевая продукция с не совсем привычным названием: кефирный продукт… сырный продукт… Настораживает их сравнительно невысокая цена и «послевкусие», свидетельствующее о ненатуральном, искусственном происхождении этого продукта.

Действительно, такой суррогат чаще всего содержит в себе самое дешевое растительное (пальмовое или кокосовое) масло, которое при помощи «ешек» сделано привлекательным. Обман доверчивого потребителя? Нет! На этикетке очень мелким шрифтом указан состав данного продукта. Поэтому – читать или не читать, покупать или не покупать – решаем мы сами. Наше здоровье, самочувствие, долголетие – в наших руках!

Как выбрать хороший майонез

412_11_05_2012_28Согласитесь, что, когда мы подходим в магазине к витрине с майонезом, от обилия и разнообразия выставленной здесь продукции глаза разбегаются в буквальном смысле этого слова: майонез жирный, майонез полужирный, легкий, постный, на перепелиных яйцах…

Как нам не потеряться в этом море изобилия? Ведь в наш век почти абсолютного господства на пищевом рынке Её Величества Химии не трудно ошибиться, приняв суррогат за натуральный продукт. Да, от ошибок никто не застрахован, однако, если мы вооружены необходимыми знаниями, нам будет намного легче выбрать хороший, качественный майонез.

Итак, начнем с изучения этикетки, потому что именно здесь мы можем найти всю нужную нам информацию.

Состав майонеза.

В составе классического майонеза есть растительное масло (причем предпочтение отдается оливковому высшего качества), яйца или яичный порошок, сухое молоко, сливки, сухая горчица, уксусная или лимонная кислота (являющаяся консервантом), сахар, соль, вода. Конечно, такой майонез назвать дешевым нельзя, и, экономя на затратах, производители иногда заменяют оливковое масло подсолнечным. Однако такую подмену легко заметить, внимательно прочитав этикетку. В соответствии с требованиями ДСТУ, все ингредиенты должны указываться в порядке уменьшения их массовой доли в составе продукта, поэтому если оливковое масло стоит не на первом месте, значит его массовая доля в составе майонеза невелика.

Вряд ли стоит покупать и майонез, в состав которого входит «гидрогенизированное» или «частично гидрогенизированное» масло. По сути, это модифицированный растительный жир, переведенный в твердое состояние. С одной стороны, его применение в пищевой промышленности позволяет значительно продлить срок годности продуктов, в том числе и майонеза. С другой стороны, в процессе такой обработки неизбежно теряются полезные свойства продуктов, что само по себе уже является большим минусом. Однако есть еще одна сторона. «Гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» масла – это те самые трансжиры, потребление которых, по мнению ученых, ведет к развитию атеросклероза сосудов, угнетению иммунитета, накоплению токсинов. Нарушая клеточный метаболизм, они способствуют развитию сахарного диабета. А их способность не поддаваться расщеплению ферментами может привести к развитию ожирения.

На что еще необходимо обратить внимание, изучая этикетку?

На калорийность и срок хранения. В Европе, в соответствии с действующим там стандартом, жирность майонеза устанавливается в пределах 80%.

В России по жирности и, следовательно, по калорийности весь производимый майонез можно разделить на 3 группы:

Легкий (доля жира до 40%)

Средней калорийности (доля жира от 40% до 55%)

Классический (доля жира начинается от 60%).

Чем меньше в майонезе массовая доля жира, тем ниже его калорийность, зато больше разного рода добавок, что позволяет производителям значительно увеличить срок его годности.

Итак, если вы пришли в магазин за качественным, хорошим майонезом,

берите только высококалорийный, классический;

покупайте майонез с наименьшим сроком годности;

не берите майонез, в состав которого входят гидрогенизированные жиры.

Газировка и «сникерсы» вредны для здоровья детей

Газировка и сникерсы вредны для здоровья детейСейчас многие представители молодежи не представляют своей жизни без вкусного орехового батончика «Сникерс» и сладкой газированной воды с разнообразными вкусами. Эти вкусные и калорийные сладости считаются заменой многим домашним продуктам питания. Их считают также диетическими, потому как реклама газировки и батончиков сникерс гласит, что такой продукт очень хорошо перебивает аппетит и способствует снижению лишнего веса. Такая инфрмация является крайне неправдивой, потому что каллорий в таких вкусностях очень много и все они крайне вредны для наших организмов. Вред такого питания очевиден для многих взрослых людей. При этом возникает большая тяга снова и снова пробовать такую пищу и, что самое страшное, полный отказ от нормального сбалансированного питания. Исследования ученых в области вредного воздействия газировки и сладких батончиков на человека показали, что эта пища просто перенасыщена плохими углеводами, в ней больше ничего нет, ни одного полезного вещества – одни сплошные углеводы, которые очень плохо усваиваются организмом. Если такими продуктами злоупотреблять, то можно впоследствии приобрести разнообразные хронические заболевания.

 Изготовление сладких газировок из вредных веществ уже давно открыто и доказано, но производство их не было прекращено, появляются все новые фирмы и рекламные ролики, призывающие покупать эту вредную пищу. Таким же образом все происходит и с батончиками типа Сникерс и Марс. Красивые орешки и густой шоколад на экране телевизора привлекают к ним молодых и несмышлёных покупателей. А вот о настоящем составе такого батончика телевизор не расскажет, как и о составе самой газированной сладкой воды. Врачи и научные исследователи этих областей производства вредных продуктов и напитков рекомендуют людям и особенно родителям не приобретать такую пищу для себя и детей. Лучше всего будет просто заменить сладкую воду с газом на сок натурального происхождения из домашнего яблока, винограда или вишни. Если есть назначения специалиста, то воду нужно пить без всяких подсластителей, обязательно очищенную и без вредных солей и примесей. Лучше всего для человека с нарушением функций пищеварительного тракта пить кисломолочные напитки, которые также рекомендовано делать в домашних условиях. Сладкая газировка изготавливается по схеме, которая до сих пор неизвестна многим ученым. Просто берется очень концентрированная жидкость, и разводиться водой в определенных пропорциях. В таком питье очень много вредного сахара. Некоторые производители сладких газированных напитков привлекают покупателей добавлением в питье натуральных соков разных фруктов. Однако это всего лишь рекламная пропаганда для лучшей покупки товара. Если сок и присутствует в такой газированной воде, то его количество очень мало и пользы от него, естественно не будет. Вся польза той капли натурального сока, который добавлен во вредную сладкую воду, просто раствориться в более сильных негативных для организма веществах из такой воды. Такая же ситуация складывается и с молочными шоколадными батончиками. Их реклама гласит, что продукт изготовлен из натурального цельного молока, но на самом деле это всего лишь прикрытие для хороших продаж. Молоко в таких батончиках заменяется искусственными веществами, польза от которых минимальна. Кроме того, в них содержится очень много углеводов, что никак не способствует нормализации пищеварительной деятельности. Такая пища лишь на небольшое время притупляет чувство голода, а затем есть хочется еще сильнее, при этом организм требует того же вкусного шоколадного батончика (потому что в нем содержатся вещества, которые вызывают тягу к такому употреблению). Итак, рассмотрим, чем же так вредна сладкая газированная вода.

 В этой статье уже говорилось о том, что газировка состоит только из вредных сахаров и углеводов. В ней нет белка или витаминов, так необходимых человеку для жизни. Жажду таким напитком можно устранить только на недолгое время. Сахар впоследствии вызывает еще большую потребность в жидкости, и на помощь снова приходит газировка. Но ею напиться просто невозможно. Многочисленные исследования этого напитка показывают, что газированная вода с сахарами часто становится одной из главных причин появления лишнего веса. Посмотрим на американских жителей. Их основной проблемой как раз и является лишний вес. А все потому, что их уровень жизни предусматривает регулярное употребление таких вредных напитков. Американцы очень любят сладкие газировки и разнообразные закуски в виде батончиков. Их чрезмерное употребление пищи из фас-фудов и приводит к результатам в виде лишнего веса. Газировка, ставшая вашим постоянным спутником, может за год помочь вам набрать несколько килограммов. А в течение нескольких лет ваш вес станет просто огромным.

 Кроме газированной сладкой водички таким же эффектом обладают и слабоалкогольные энергетические напитки типа Бёрна. Поэтому, чтобы сохранить свое здоровье и идеальную фигуру без лишнего жира, нужно первым делом пересмотреть свой рацион, исключить из него сладкую газировку и сладкие батончики. Со временем (точнее каждый месяц) организм будет постепенно освобождаться от того груза, который возник в результате постоянного употребления газированной воды и сладких вредных конфет.

 Несмотря на предупреждения и требования исследователей, количество молодых людей – поклонников газировки с каждым годом возрастает.Газировка и сникерсы вредны для здоровья детей Почему-то у них возникает мнение, что такой напиток очень полезен для сохранения спортивной фигуры и здоровья (возможно – это просто отражение неправильной и выгодной производителю рекламы). Такое неправильное представление о газировке провоцирует рост у молодежи различных заболеваний – сахарного диабета, ожирения. На их фоне потом возникают и проблемы с правильной работой сердца, почек и печени, у человека из-за лишнего веса появляется отдышка и тяжесть при передвижении, слабость. Напиток такого уровня вредности нужно заменять на зеленый чай, тогда есть возможность вывести из организма те вредные элементы, появление которых было спровоцировано газировками и Сникерсами.

 Чтобы предотвратить или ограничить влияние таких продуктов на ваш организм, их нужно не только знать. Важно стараться еще и избегать употребления их в пищу, тем более регулярно. Итак, среди самых опасных для человека продуктов лидирует газированная вода. Ошибочное мнение о том, что газированная сладкая вода создана для уменьшения жажды. Скорее наоборот – газировка состоит из большого количества сахара, который вызывает еще большую потребность в питье. Вдуматься только: в одном стакане газированной воды находиться пять (!) ложек сахара. Соответственно литровая бутылка такой воды состоит из 25 ложек вредного сахара. Выпивается литр сладкой газировки очень быстро, ведь жажду она не утоляет. Таким образом, наш организм очень скоро становиться перенасыщенным вредными углеводами.

 Следующий вредный продукт – чипсы. Обычно чипсы делают из картофельного пюре, а не из цельного продукта. В таких чипсах сплошь и рядом – углеводы и вредные жиры в ядерной смеси с вкусовой добавкой.

 Батончики «Марс», «Сникерс», «Баунти» и многие другие вредные шоколадные продукты – главные источники сахара и лишних для него углеводов. Такие батончики не утоляют голод, а провоцируют его с новой силой. Виной тому много химических веществ в смеси с ударной дозой сахара. Такое углеводистое питание сможет спасти от голода совсем не надолго, но при этом вызвать желание есть такие сладости не переставая.

 Многие мясные продукты типа паштетов, колбасы, сосисок и сарделей также представляют собой определенную опасность для нашего организма. Дело в том, что все они состоят из мяса не на сто процентов. Натурального мяса там даже меньше половины. Около 60% таких продуктов составляют вредные жиры и вкусовые добавки. Именно поэтому мы так любим нашпигованные салом сардели и молочные сосиски, дешевую вареную колбасу и паштеты – якобы из свинины или индюшки. Злоупотребление такой пищей и становиться причиной многих наших заболеваний. Как бы мы не занимались спортом, никогда нельзя достичь красивого и с тройного тела, если питаться такими вредными продуктами. Они принесут только лишний вес и много болезней и сбоев в организме. Строить правильное питание нужно с исключения такой вредной пищи. Если хочется сладкого, лучше приготовить его в домашних условиях из свежих и натуральных продуктов. Паштет и колбаса также могут быть приготовлены дома из чистого, без примесей и вредных жиров, мяса.

 Газировка и сникерсы вредны для здоровья детейПомните, что употребление в пищу сладких ореховых батончиков с непонятным составом и запивание такой еды сладкой газированной водой не принесут вам должного удовлетворения от приема пищи. Вам будет хотеться есть еще больше, жажда станет постоянной, кроме того, велика вероятность развития сахарного диабета при регулярном употреблении таких вот продуктов и напитков. Если жизнь и рацион питания на сто процентов состоит из сахара, то очень скоро поджелудочная железа просто перестанет справляться и даст сбой, последствия которого могут быть самыми печальными. Сахарный диабет уже не позволит вам лакомиться такими вредными вкусностями, сладости вообще станут под большим запретом. Следите за своим здоровьем и ешьте только полезную пищу!

Самая опасная ежедневная еда

1

Большинство из нас считает самыми полезными и необходимыми нашему организму те продукты, которые насыщают его витаминами и минеральными веществами. Однако, не все так, как представлялось ранее. Продукты, которые признаны полезными, могут наносить вред некоторым людям, а значит, являются совсем не полезными, а небезопасными для человеческого организма. Так, к примеру, помидоры могут быть очень опасными для пожилого человека, а все остальные могут получить из-за постоянного употребления помидор разрушения зубной эмали и самого зуба. Таким образом, если продукт может быть губительным для организма человека, то его полезные качества и обилие витаминов просто сходит на нет.

 Здоровье каждого человека зависит от многих факторов. Среди них не присутствуют не только регулярные занятия спортивными упражнениями, но и тщательное контролирование своего питания. Здоровая пища не может нанести вред организму, вот только многие из продуктов, которые мы считаем представителями здоровой пищи, на самом деле ими не являются. Такая пища может нанести нам даже больший вред, чем мы себе представляем. Итак, давайте познакомимся поближе с полезной пищей и оценим, правда ли она важны и полезна для нашего организма?

 — Зеленый чай. Этот напиток — полезный для хорошего функционирования организма. Его применяют при соблюдении диет для похудения, для общего оздоровления организма и выведения токсинов, для снятия отечности и как самое лучшее спасение в сильную жару. Такое качество зеленого чая возможно из-за присутствия в напитке антиоксиданта . Именно он позволяет предотвратить губительное воздействие факторов внешней среды на наши клетки и снизить риск воспалительных процессов в кровеносных сосудах. Чтобы этот напиток оказал положительное влияние на организм, необходимо его пить ударными дозами, а именно в пределах десяти чашек в течение каждого дня. Несмотря на все положительные качества, зеленый чай не может считаться одинаково полезным для всех людей. Так, его очень не рекомендуют употреблять женщинам, находящимся на разных сроках беременности. Этот напиток содержит в своем составе вещества, которые препятствуют усвоению фолиевой кислоты – важного элемента, принимающего непосредственное участие в нормальном внутриутробном развитии младенца. Причем количество зеленого чая, которое может привести к нарушениям в развитии плода, в этом случае ограничивается двумя-тремя чашками, выпитыми беременной женщиной. Опасность употребления этого напитка есть и для обычных людей. Зеленый чай может оказывать негативное воздействие на работу человеческой печени и почек. Одним из элементов этого чая является полифенол. При его избытке в организме происходят сбои в работе печени. Сильное мочегонное воздействие зеленого чая при регулярном употреблении может дать нарушения работы почек. При этом человеку достаточно выпивать в день только две чашки чая и через некоторое время его вред станет очевидным.

 — Морская рыба. Рыба морских видов всегда считалась самым эффективным средством для улучшения памяти и мозговой деятельности в целом. В ней содержаться особые жирные кислоты, называемые в ученом мире Омега- 3. Они помогают снизить риск развития атеросклероза и инфарктов. В силу таких свойств морская рыба все время рекомендовалась врачами как лучшее средство для профилактики и лечения болезней сердца. Рыбу морскую рекомендовано употреблять регулярно и сделать ее одним из основных блюд своего рациона, она должна присутствовать на столе дважды за неделю, морской рыбой врачи также рекомендуют заменять более тяжелое для усвояемости мясо свинины, говядины или даже курицы. Для профилактики вышеназванных заболеваний морская рыба может заменяться рыбьим жиром, его можно приобрести в аптечных пунктах. Еще один положительный нюанс, который позволяет считать морскую рыбу полезной – наличие в ней разнообразных минеральных веществ, среди которых есть йод (помогает снизить холестерин и заботиться о здоровье нашей щитовидной железы – то есть оказывает положительную динамику на работу эндокринной системы), марганец (следит за работой поджелудочной железы , выработкой инсулина, уровнем в крови сахара). Микроэлементы делают морскую рыбу полезной. Ее могут употреблять люди, которые болеют сахарным диабетом и другими эндокринными заболеваниями. Но вместе с этим морская рыба перенасыщена ртутью. Такое явление наблюдается из-за сильного загрязнения морских и океанских вод самим человеком и его промышленной деятельностью. В последнее время было замечено даже негативное влияние капсул с рыбьим жиром на людей, которые его принимали в качестве лекарства. Такой состав крайне нежелательно употреблять людям, которые имеют проблемы с почками.

 — Гранат, голубика – плоды граната и ягодки голубики ранее считались кладезем антиоксидантов для оздоровления организма. Они могут защищать головной мозг, обеспечивать его правильную работу, также способствуют предотвращению атеросклероза . Голубика и гранат могут предупредить закупорку сосудов и образование тромбов. Сок голубики часто используется как седативное , активно способствует борьбе с анемией, высокой температурой. Однако часто голубика растет в болотистых местностях, где также произрастает багульник. Такое соседство негативно сказывается на ягодках голубики, они напитываются эфирными маслами этого растения, которые очень ядовиты. Если такие ягодки и сок из них употребит впоследствии человек, то у него не исключено появление тошноты и рвоты, а может быть и головной боли. Сок граната и его ягодки также рекомендуют употреблять людям с низким гемоглобином и малокровием, атеросклерозом и простудными заболеваниями, ангиной и гриппозными вирусами. Но если у человека есть признаки гастрита или язвы, сильно увеличена кислотность желудка, то гранат и его сок только усугубят болезнь. В соке граната очень много кислоты, и людям с больным желудком его нужно пить сильно разведенным с водой. Кроме того, сильно концентрированный сок граната способен разрушить зубную эмаль и обладает скрепляющими качествами. Его не рекомендуют употреблять людям, у которых есть какие-то нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

 — Масло оливы – этот продукт также содержит в своем составе вещества-антиоксиданты, которые помогают бороться с разрушением здоровых2 клеток. Употребление оливкового масла способно снизить риск возникновения у человека атеросклероза и значительно уменьшить в его организме холестерин. Самое качественное и полезное оливковое масло получается после первого отжима ягод оливы. Однако в таком масле, как, впрочем, и в других маслах растительного происхождения, содержатся избыточные калории . Поэтому олива становится источником лишних килограммов, ее масло полезно только после первичного отжима. Вторичный отжим такого масла происходит в результате нагревания и поджаривания выжимок, которые остались после первого отжима. В результате такой обработки масло во время обжаривания выжимок получает изрядную долю канцерогенных веществ и уже не является полезным, а скорее, губительным для организма человека. Это оливковое масло низкого сорта и во многих европейских странах его продажи стали запрещать.

 — Орехи – в их ядрышках содержатся уже известные нам кислоты Омега-3, антиоксиданты. Плоды ореха помогают справиться с атеросклерозом, вредным холестерином, воспалительными процессами в организме и сердечными заболеваниями. Спасают орехи (в частности грецкие) и от малокровия, так как богаты железом и кобальтом. Но есть в грецком орехе и отрицательные для человеческого организма качества. Его нельзя употреблять при простудных заболеваниях – кашель, ЛОР-заболевания, ОРВИ . Вреден орех и при кожных болезнях среди которых экзема и псориаз, дерматиты. Нельзя есть плоды ореха и при болезнях желудка. Переедание орехов может вызвать расстройство желудка и кишечника, боли головы, рвоту и тошноту. Орех – очень калорийная пища из-за наличия в его составе жиров и белка. Может стать причиной аллергии при обильном и необдуманном его употреблении. Также орехи часто становятся рассадником для вредных и токсичных бактерий, которые, попадая в организм человека, вызывают отравление. Употребление орехов должно быть небольшим и нормированным, нельзя их переедать.

 — Цельное зерно – известно, что этот продукт содержит много клетчатки, которая необходима организму человека для построения новых и обновления старых клеток. Благодаря цельному зерну улучшается деятельность кровеносных сосудов нашего организма, снижается риск воспалительных процессов. Также цельное зерно может помочь нормализовать уровень сахара в крови. Но это только одна сторона. А с другой стороны – клетчатка в таком зерне очень волокнистая и наш желудок часто не может переварить и усвоить эти волокна. Употребление такой пищи не рекомендуется тем людям, у которых нарушена функция работы кишечника, есть признаки язвенной болезни. Пожилые люди также должны отказаться от этого вида полезных продуктов, ведь у них деятельность желудка и без того замедленная, а твердые волокна могут нарушить работу пищеварения еще больше.

 — Красный виноград . Виноград, как известно, является источником антиоксидантов, в нем есть много полифенолов. Его употребление положительно сказывается на работе сердца и кровеносной системы. Виноград помогает поднять гемоглобин и значительно сократить риск возникновения малокровия. Благодаря винограду уменьшается также и риск образования закупорок сосудов тромбами. Обладает эта вкусная ягода и противовоспалительными свойствами, снимает опухоли, оказывает антиокислительное воздействие на организм. Однако виноград может нанести и вред нашему организму. В частности, на нем можно часто обнаружить признаки плесени и грибкового поражения вирусными болезнями, в этой ягоде есть много танина и полифенола, которые часто становятся предвестниками ужасной головной боли – мигрени. Ягода может накапливать и пестициды во время обработки лозы в весенний или осенний период.

 3— Брокколи – улучшает процессы запоминания, является отличным профилактическим средством при борьбе с онкозаболеваниями. Но при избыточном или частом употреблении может вызвать колики в животе и его вспучивание.

 — лук и чеснок – отличные средства для устранения простудных заболеваний, в их составе присутствует некоторая доля серы, которая помогает предотвратить появление сердечных болезней и раковых опухолей. Однако исследования современных ученых доказали совершенно обратное – ни раковые клетки, ни заболевания сердца лук с чесноком вылечить не могут, потому как не способны снизить в организме количество вредного для него холестерина. Но вместе с тем, лук с чесноком могут вызвать маленькие ожоги или раздражение слизистой оболочки рта, стать первой причиной изжоги. Противопоказано употребление этих продуктов при заболеваниях желудка и кишечника, таких как язва и гастрит, хронические болезни почек.

 — помидоры – их положительные свойства – наличие мощных антиоксидантов, которые способны активно стимулировать иммунитет и даже защитить от некоторых разновидностей раковых заболеваний (в том числе простаты). В томатах содержится очень большое количество кальция. Его избыток очень вреден для организма, особенно пожилого возраста. Поэтому употреблять в пищу помидоры не рекомендуют людям старшего поколения – пенсионерам. Накопление в организме избыточного кальция приводит к образованию почечных камней, отложению солей и даже разрушению эмали зубов. При желчекаменной болезни также нельзя есть томаты – в них очень много кислоты, которая становится причиной спазмов в желчном пузыре.

«Летняя детоксикация»: 7 самых эффективных продуктов

11Летний период – наиболее благоприятное время для оздоровления своего организма. Летом можно отбросить в сторону несколько лишних килограммов и значительно обогатить запасы витаминов в организме. В эту пору года достаточно большое изобилие свежих продуктов питания, без всяких примесей и добавок. Они выращены в природных условиях и на натуральных органических удобрениях. Потому именно летом многие диетологи рекомендуют приступать к диетическому питанию и вместо жирной тяжелой пищи есть салатики из свежего помидора или огурца, хорошо приправленные зеленью. Итак, каков же оптимальный набор летних продуктов для нашего организма. Можно выделить семь основных продуктов питания, которые помогут оздоровить и привести в строй все системы организма. К ним относятся:

 • Свежая свекла и ее ботва. Лечебные качества свежего свекольного сока в зимний период известны многим. Но как это овощ сможет помочь нам летом? Свекла (ее плоды) применяется для очищения и нормализации работы желудка и кишечника. Однако употребление в пищу свежей свеклы не разрешено тем людям, у которых имеются заболевания этих органов пищеварения. А вот свекольная ботва имеет более мягкий спектр действия и потому даже люди с нарушениями работы кишечника и желудка могут ее употреблять летом. Стоит отметить, что в ботве свеклы содержится витамин С, который несет ответ за правильную и слаженную работу нашей иммунной системы. От употребления в пищу свекольной ботвы в организме происходят процессы освобождения его от грязи и шлаков.

Такими же свойствами обладают и плоды свеклы, но их употребление считается менее щадящим для организма. В каком виде употреблять свеклу и ее ботву в пищу, решает сам человек. Летом рекомендовано есть этот овощ только в сыром виде, предварительно очистить свеклу от шкурки и измельчить на терке. Если же такое употребление неприемлемо, то можно подвергнуть плоды свеклы тепловой обработке, но при этом она должна обеспечивать максимальное сохранение в плоде всех витаминов и микроэлементов. Поэтому свеклу лучше всего готовить в духовке методом запекания. При варке в воде часть полезных веществ просто потеряется, перейдя в воду, а это нежелательно для тех, кто хочет витаминизировать организм.

 • Зелень петрушки – это настоящий спаситель для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Употребив несколько веточек петрушки можно прекрасно перебить чувство голода, а значит поспособствовать своему похудению. Как правило, петрушка добавляется в жидкие блюда в качестве пряности для придания определенных вкусовых качеств. Но при этом полезные свойства петрушки растворяются в кипящем бульоне и потому ее рекомендуют есть чаще свежей и в составе салатов из натуральных овощей. Корме устранения чувства голода петрушка помогает справиться с перебоями в работе печени, хорошо снимает отечность (петрушка содержит компоненты, которые способствуют выведению из организма лишней жидкости).

Богата эта целительница и множеством витаминов и минеральных веществ. Среди них уже упоминавшийся защитник иммунитета – витамин С, присутствует в зелени также бета-каротин в малых количествах (витамин А), множество необходимых организму ферментов, фолиевые кислоты, микроэлементы в виде железа, магния и калия. Петрушка может похвастаться и наличием в своем составе компонентов гормона инсулина, который помогает регуляции в крови уровня сахара. Именно поэтому эту зелень рекомендуется употреблять людям с нарушениями в работе эндокринной системы и поджелудочной железы (диабетикам).

 • Сельдерей – является отличным диетическим средством, так как в некоторой степени способствует сжиганию жиров. Благодаря22 сельдерею можно наладить работу своего желудка и улучшить пищеварение, потому как он активизирует выделение желудочного сока. Помогает нормализовать солевые обмены организма, и поэтому очень полезен для пожилых людей, у которых наблюдаются разлады в работе такого обмена. Благодаря сельдерею можно отлично тонизировать свой организм, получить заряд бодрости, почистить печень и выделительные системы организма (почки и мочевыводящие пути).

 • Молодой чеснок – этот компонент полезен для тех, кто страдает давлением или для профилактики появления в организме гельминтов (для их устранения). В молодом чесноке содержится большое количество витамина С, поэтому его считают отличным средством для поднятия иммунитета. Он обладает всеми свойствами антибиотика, также в нем можно обнаружить такие полезные элементы как йод, магний, железо, кальций. Отличное средство для борьбы с вирусной инфекцией, которую, кстати, можно подхватить и летом (в периоды жары при любом сквозняке вспотевший организм может отреагировать простудой и чеснок при этом поможет избавиться и предупредить болезнь). Однако чеснок нужно употреблять в умеренных количествах, потому что излишнее увлечение им может повлечь за собой возникновение расстройства желудочно-кишечного тракта.

 • Ягоды голубики также являются незаменимыми при проведении летней детоксикации. Они обладают такими полезными свойствами как освобождение организма от токсических веществ и шлаков. Также голубика является природным антиоксидантом, в ней содержатся витамины группы А и В, при помощи ягод голубики можно хорошо почистить сосуды, так как эта ягода способствует повышению эластичности клеточек этих сосудов. Многие проведенные исследования полезных свойств голубики позволяют судить и о ее положительном профилактическом воздействии на организм при проведении процедур по предупреждению возникновения раковых заболеваний.

 • Черешня – эта распространенная в начале лета ягода приносит организму очень большую пользу. Черешня придает организму бодрости, активизирует работу желудочно-кишечного тракта. По этой причине черешню лучше употреблять после пробуждения, на завтрак, так как при этом она принесет организму заряд положительной энергии и запустит работу его систем правильно. Также ягодки черешни помогают правильно работать почкам, связывают лаки и токсины и выводят их прочь из организма. Очень рекомендовано употребление черешни тем людям, у которых наблюдаются сбои в работе пищеварительной системы.

 • Дикие травы для детоксикации. Часто мы проходим мимо диких растений и просто не замечаем их. А они являются прекрасным средством для детоксикации нашего организма в летние периоды. Какие растения относятся к этой группе? Конечно же, известный всем одуванчик. Его положительное действие на организм заключается в выведении лишней воды из организма, которая способствует появлению отеков. Также при проведении детоксикации не стоит забывать и о крапиве с лопухом. На вид это просто сорняки, к тому же в некоторой степени агрессивные из-за своих колючек, но в лечебной сфере сорняки превращаются в помощников. С помощью крапивы можно хорошо почистить кровь, отрегулировать работу печени.

33А лопух даже способствует нормализации процессов выведения из организма желчи (препятствует ее застою). Также к позитивным свойствам этих растений можно отнести улучшение пищеварительных процессов в организме. Одуванчик также несет в себе противовирусные свойства, и с его помощью можно противостоять различным летним инфекциям в организме. Поэтому из одуванчика даже придумали рецепт меда на зиму. Этот цветок способен снимать большую температуру и жар во время болезни. Для употребления в пищу используют мелко порезанные цветочки и листочки одуванчика в свежем виде, только предварительно их надо некоторое время вымочить в воде, потому что в этих цветах присутствует очень горький компонент, называемый млечным соком.

Он необходим для отпугивания вредных для растения птиц и насекомых. Огромное количество питательных элементов поступает в наш организм при употреблении крапивы. Это растение несколько веков назад имело очень большую популярность в кулинарии благодаря своим лечебным качествам. Колючки крапивы теряют свои агрессивные свойства при погружении этого растения в кипяток, поэтому крапиву часто используют для приготовления первых блюд в качестве зелени. Крапиву с успехом применяют в косметологии для лечения слабых и тусклых волос и кожи, склонной к угревой сыпи. Еще одно дикорастущее растение, которое окажется полезным для организма – эстрагон.

В простонародье носит другое название – тархун, но при этом не теряет множества своих полезных свойств. В этом растении можно найти такие полезные микроэлементы как фосфор, магний, каротин, железо. Есть в нем и витамин С, А. особенно полезен тархун в периоды авитаминоза зимой и весной, а также при проведении низкокалорийной диеты.также следует отметить положительное действие на организм салата из свежего лопуха. это растение также применяется в косметических целях, а при использовании во время летней детоксикации помогает организму активизировать отток желчи и стимулирует пищеварительные процессы.

Для приготовления лечебных и витаминных салатов из лопуха это растение, как и одуванчик, нужно некоторое время вымочить, так как вкус у него очень горький. Очень полезным можно назвать и такой сорняк, как портулак. Его мало кто знает, в основном его можно встретить в блюдах армянской кухни. Он насыщает организм минеральными веществами, правда для употребления в сыром виде не годиться, растение нужно предварительно отварить.

Освобождаем мясо, от вредных добавок.

11

Мясо – любимый продукт многих людей. Добывается этот элемент пищи из туш различных животных, и название каждой разновидности мяса зависит от животного, из которого оно добыто. В наше время супермаркеты, магазины и рынки буквально завалены мясными продуктами из курицы, телятины, свинины, баранины и т.д.

Причем выглядят все эти разновидности довольно аппетитно и привлекательно. Возникает вопрос: неужели все это изобилие выращено в природных условиях, и каким образом достигаются такие объемы производства мяса? Все животные сродни людям – они подвержены болезням, особенно когда находятся рядом с множеством других представителей своего типа. Если посмотреть на коллектив человеческий, то мы видим – если вирус подхватывает один человек, его обязательно нужно изолировать из этого коллектива, так как он при этом он является источником заражения для других людей и может послужить поводом к началу эпидемии. Яркий пример – повсеместные карантины в школах во время сезона гриппозных заболеваний. Таким же образом работает схема и в коллективе у животных (на фермах и питомниках по выращиванию птицы и скота для дальнейшей продажи мяса).

Но при этом фермеры имеют дело с гораздо большим количеством поголовья. Кроме того, заболевшее животное никак не сможет самостоятельно сообщить о своем недомогании. Таким образом выявить вовремя источник вируса – задача сложная и практически неразрешимая. Фермеры, которые недоглядели болезнь у одной птицы или животного, могут вскоре потерять всех. Конечно, такая картина им крайне невыгодна и поэтому часто применяются массовые прививки всего поголовья от различных вирусов и заболеваний. Это своеобразное отражение мер безопасности человека, только в мире животном. В периоды предполагаемых эпидемий вирусных заболеваний у птиц и животных или при уже имеющихся вспышках вирусных инфекций на других фермах, хозяин фермы в первую очередь делает прививки своему стаду. Все эти прививки содержат в себе очень много химических веществ, которые, как известно, имеют свойство накапливаться в мясе, а затем, вместе с пищей попадать и в организм человеку.

Для обеспечения хорошего роста и плодовитости животного или птицы также применяются различные инъекции и гормональные добавки. Мясо при этом насыщается всеми этими веществами и передает их людям. А что происходит при постоянном употреблении такого мяса человеком? Остаточные дозы гормональных веществ и антибиотиков со временем и при регулярном обновлении этих компонентов в человеческом организме, способствуют привыканию последнего к этим препаратам.

В итоге при сильном заболевании, которое требует вмешательства как раз антибиотиков, они просто не оказывают противовирусного влияния на организм человека, ведь он просто привык к такому воздействию. Что же делать людям в таком случае? Перейти на вегетарианский прием пищи и полностью отказаться от мясных вкусностей сможет не каждый. Перестать давать животным определенную дозу антибиотиков или гормонов – значит поспособствовать значительному сокращению поголовья в стаде.

Значит, необходимо внимательно изучить действие самих антибиотиков и гормонов. При углубленном рассмотрении особенностей этих препаратов можно обнаружить, что в организме человеческом и животном они оседают не навсегда и только в определенных местах. Каждое вредное вещество способно откладываться в крови и органах выделительной системы (почках, кишечнике, желудке). Но если постоянно не пополнять запасы антибиотика в организме, то его накопления исчезают в течение одной или двух недель. Это позволяет предположить, что если наметить срок забоя животного и перестать его подкармливать гормональной пищей и пичкать антибиотиком хотя бы за две недели до предполагаемого события, то мясо в итоге поступит в продажу без химических добавок.

Однако не факт, что фермеры, разводящие скотину на мясо, поступают таким образом, или согласятся выполнять такие требования. Каждый день без таких лекарств может обернуться для животного гибелью, а для всей фермы – эпидемией. Поэтому при покупке мяса любого животного, нужно беспокоиться о своем здоровье самому. Для этого необходимо соблюдать несколько требований правильного приготовления такого мяса. Следует помнить, что наиболее опасным в смысле наличие антибиотиков считается свиное мясо.

Эти животные выращиваются целиком и полностью в искусственных условиях, и для их роста и развития применяется огромное количество гормональных препаратов. Согласитесь, что каждый фермер ориентирован на прибыль и хочет получить ее больше, быстрее и для этого ему нужно вырастить как можно больше голов. Активизация роста животных как раз и происходит вследствие воздействия на их организм гормональных препаратов. Если взять мясо других животных (телятины, говядины, баранины) то здесь накопление в нем вредных медпрепаратов снижено за счет выпаса их на экологически безопасных пастбищах. Натуральная пища позволяет снизить использование гормонов для активизации роста молодых телочек и барашков.

И поэтому приобретать целесообразнее и полезнее для здоровья мясо баранины или говядины. Итак, мясо куплено и теперь самое22 важное правильно его приготовить, чтобы все вредные компоненты ушли из него. Для этого мясо предварительно несколько раз вымачивают в воде. Также с него снимают пленку (плеву), именно в ней накоплено самое большое количество вредных для организма гормонов и антибиотиков. Тоже самое касается и куриной жирной шкурки – она есть основным источником гормональных веществ. Идем дальше. Процесс очистки мяса от гормонов и антибиотиков не ограничивается простым вымачиванием.

Дополнительно необходимо такое мясо сварить в течение пары минут, а затем откинуть на дуршлаг. Весь отвар выливается, так как в него ушли все вредные элементы из мяса. Дальше можно продолжать готовку мяса, не боясь попадания вредных элементов в организм. Отдельно стоит сказать и о субпродуктах для супового бульона, которые берутся из внутренних органов птиц и животных. Наиболее опасными среди них в плане присутствия гормонов и химических лекарств являются органы, принадлежащие к системам кровообращения и выделения. Как уже отмечалось, большая часть химических вредных веществ, которые получают животные вместе с пищей и лекарствами, накапливается в крови, кишечнике, почках и желудке.

Следовательно, такие животные органы как сердце (оно помогает крови циркулировать по сосудам), почки (отвечают за выделение переработанных веществ с мочой из организма животного), желудок (является органом переработки мясной пищи, насыщенной лекарствами и гормонами), печень (также в какой-то мере контактирует с кровью) не должны употребляться в пищу вместе с теми бульонами, в которых варились. Принцип их очистки такой же, как и принцип очистки насыщенного гормонами мяса, только внутренности необходимо проваривать и вымачивать гораздо большее количество раз ввиду их прямого контакта с вредными химическими компонентами.

У курицы необходимо перед приготовлением удалить шкурку и гузку (в них также наблюдается скопление вредных веществ). Таким образом, можно выделить пять четких этапов приготовления натурального химического мяса, которые помогут избежать попадания в наш организм вредных гормонов и соответственно предотвратят привыкание организма к лекарственным препаратам из мяса.

33  • При покупке мяса на рынке или в магазине необходимо отдавать предпочтение мясу из туш баранины или говядины. Особенно ценным считается мясо молодых особей. Суть в том, что овечки и молодые барашки, телята и коровки выпасаются на подножном корме и едят полезные коренья и травку. Такого не скажешь о поросятах, ведь эти особи содержаться только в условиях хлева и, следовательно, для их роста применяют больше искусственных стимуляторов роста.

• Мясо любого животного перед основным приготовлением необходимо вымачивать и несколько раз проваривать с последующим сливанием бульона. Такая необходимость возникает из-за того, что в бульон передаются все вредные химикаты из мяса, и он уже не считается полезным.

• Вымачивание мяса должно производиться в течение нескольких часов, при этом желательно его осуществлять в соленой воде (соль препятствует развитию новых микробов и убивает имеющиеся бактерии). В воду для вымачивания мяса можно добавить и немного уксуса или лимонной кислоты.

• Не рекомендуется для приготовления наваристых бульонов использовать субпродукты из птицы или млекопитающих животных.

• Все бульоны нужно варить только из натурального домашнего мяса говядины или курицы. При этом стоит позаботиться о предварительной их очистке от плевы или шкурки. Известно, что вредные вещества накапливаются больше всего в той среде, где есть возможность для их хранения. В мясе курицы это, как правило, верхняя кожура, а в говядине – плева и верхние слои мяса.

Группа крови и как по ней худеть

1Похудеть к лету и выглядеть сногсшибательно на пляже мечтает каждая уважающая себя девушка. При этом она старается употреблять больше продуктов, которые содержат минимальное количество калорий. По мнению диетологов, выработать универсальную диету, которая приносила бы пользу всем без исключения девушкам, просто невозможно.

У каждой из нас имеются индивидуальные особенности организма, которые и диктуют определенные условия к диете. По этой причине один и тот же метод похудения прекрасно помогает одной представительнице женского пола, и не приносит совершенно никакого эффекта для другой девушки, а третья даже может пострадать от такой чудо-диеты.

Данный фактор, как утверждают ученые, во многом обуславливает группа крови человека. Давно доказано, что группа крови влияет не только на генетическую предрасположенность к определенного рода заболеваниям, но и способна требовать индивидуального рациона для человека. Для каждой из групп крови существует свой набор полезных продуктов, и если человек начинает употреблять запрещенную пищу, то кровь реагирует на такую наглость отчаянной борьбой при помощи выработки большого количества защитных антител. Пища содержит в своем составе особые клейкие белки, которые могут взаимодействовать с кровью в случае их полной совместимости, но могут и наносить вред внутренним органам, если группа крови им не подходит.

Принцип взаимодействия пищи с группой крови можно сравнить с процессом переливания – ведь для него берут только полностью идентичную кровь донора, чтобы избежать свертываемости крови у реципиента. Конечно, полностью исключить неподходящие вам по группе крови продукты невозможно, но вот свести их употребление к минимуму вполне реально.

Также необходимо точно знать, какие продукты вызывают наиболее острые проявления несовместимости с вашей группой крови, и исключить их из своего рациона, заменив их на более щадящие. Составление рациона питания по группе крови зависит и от того образа жизни, который вели наши прародители. Интересно, что все известные группы крови (а их 4), возникали на протяжении многих десятилетий, их появление обуславливалось той природной средой обитания и той пищей, которую ели люди.

Итак, из древнейшей истории мы знаем, что первые люди населявшие землю, вели довольно активный образ жизни и добывали себе еду при помощи охоты на диких зверей. Этого им вполне хватало для жизнедеятельности. У всех этих людей была 1 группа крови. Однако естественный процесс размножения через некоторое время приводит к увеличению численности населения, люди вынуждены искать дополнительные источники питания, и начинают осваивать целинные земли. Появляется новая зерновая пища, а вместе с ней и новый тип крови – 2. Для добывания пропитания многие люди стали кочевать с места на место в поисках достойного пристанища с плодородными землями и условиями для содержания животных. Именно кочевники во многом поспособствовали одомашниванию многих диких зверей. У кочевых народов и людей возникает новая разновидность крови – 3. А вот возникновению последней, 4-й группы крови поспособствовало творчество. Да, эта универсальная группа сочетает в себе все яркие особенности кочевых людей и земледельцев, и поэтому наделена такими творческими способностями, которых нет у других групп.

 Итак, вы решили приступить к соблюдению диеты с употреблением полезных для своей группы крови продуктов. Следует учитывать, что2 этого не стоит делать сразу, так как реакция вашего организма на изменения в питании может быть непредсказуемой. Поэтому, убирать вредные продукты из своего рациона необходимо плавно и постепенно, заменяя их на более полезные для вашей группы крови. Со временем вы полностью перейдете на правильный режим питания, употребление здоровой пищи не позволит шлакам скапливаться в организме, а значит, нормализуется и ваш вес. Однако не стоит устраивать постоянных пиршеств по этому поводу.

Если продукт полезен для вас – это не значит что его можно употреблять без меры. У каждой из групп крови есть свои определенные характеристики, которые во многом определяют те продукты, которые идеально сочетаются с группой крови; те, которые носят нейтральный характер; а также такие продукты, которые вообще не сочетаются с вашей группой крови. Итак, рассмотрим эту информацию более детально:

 Группа крови О (первая) – принадлежала к классу охотников. Люди, принадлежащие к первой группе, являются лидерами во всех сферах жизнедеятельности, потому как очень самоуверенные. Их образ жизни был довольно тесно связан с природой, которая в благодарность подарила им прекрасный иммунитет и крепкий пищеварительный тракт. Наряду с этим выделяют и слабые стороны этой группы крови – неспособность адаптироваться к изменениям внешних условий обитания, гиперактивность иммунной системы.

Первая группа крови несет в себе генетическую предрасположенность к таким заболеваниям как аллергия, язвенные болезни, воспалительные заболевания суставов и мышц. Для представителей этой группы рекомендована диета с большим содержанием белков (мясные и рыбные блюда, фруктовые и овощные ассорти), а также зерновые культуры в небольшом объеме. Человек с первой группой крови должен выбирать для своего оздоровления очень активные виды спорта, которые направлены не только на достижение физической красоты, но и на духовное познание мира (идеально подходят боевые искусства Востока). Также представителям первой группы крови рекомендуют использовать пищевые добавки в составе которых витамины группы К и В, морская капуста, йод и кальций.

 Группа крови А (вторая) – для представителей этой группы крови характерна любовь к земледелию. Для группы крови А характерны оседлый образ жизни, педантичность и соблюдение законов общества и морали. Среди сильных сторон личностей со второй группой крови можно выделить прекрасную способность быстро и безболезненно адаптироваться к изменениям условий окружающей среды, а также удивительную особенность их иммунной системы – умение сохранять нужные и полезные питательные компоненты пищи и способствовать их быстрому всасыванию в кровь.

Однако есть у этой группы и некоторые недостатки – к примеру, та же иммунная система довольно слабая и не способна противодействовать сильным вирусам извне, пищеварительная система очень восприимчива к воздействию сильных раздражающих веществ, поступающих с пищей – ее основной характеристикой является сильная чувствительность. Люди со второй группой крови имеют склонность к таким заболеваниям как диабет, рак, анемия, нарушения в работе желчного пузыря и печени, а также сердца. Второму типу крови рекомендовано придерживаться вегетарианской диеты, также разрешено применение диетического питания с использованием морских продуктов, овощей и фруктов, злаковых и бобовых культур. Дополнительно предлагают использование витаминных добавок, в основе которых боярышник, фолиевая кислота, витамины В12, С, Е.

3Для физкультуры лучше всего подойдут занятия восточной медитацией – йога и все ее разновидности. Упражнения, осуществляемые по системе этих направлений, помогут обрести спокойствие и сосредоточенность. Для похудения представителям второй группы крови рекомендуют употреблять в пищу побольше овощей, кроме того отличным средством для борьбы с лишними килограммами всегда считался ананас. Для тех людей, у которых присутствует слишком низкий вес, необходимо употреблять пшеничные хлебобулочные изделия, мясные и молочные блюда.

 Группа крови В (третья) – самыми яркими ее представителями в давние времена были кочевые племена. Такие люди обладают изрядной долей изобретательности и устойчивой нервной системой. К сильным качествам представителей этого типа крови можно отнести мощнейший иммунитет, который способен противостоять практически всем болезням, уравновешенность и способность адаптации к новой пище и неизвестным условиям обитания. Слабых мест у представителей этого типа крови практически нет, однако в случае определенных нарушений в работе организма возможно развитие вирусных болезней и нарушение крепкого иммунитета.

Люди с третьей группой крови склонны болеть диабетом, аутоиммунными нарушениями, а также часто страдают от хронической усталости. Представителям третьего типа крови рекомендуют заниматься спокойными видами спорта, такими как плавание, бег или спортивная ходьба, хороший эффект получают они и от велоспорта. В свой рацион им рекомендуют добавлять препараты на основе магния.

При соблюдении диетического питания люди третьей группы крови должны отдавать предпочтение таким продуктам как мясо, бобовые и зерновые культуры, фруктово-овощные салаты и нарезки, молоко и молочные продукты. Если представитель такой группы крови мечтает похудеть, ему необходимо включить в свой рацион питания как можно больше яиц и печени, а также употреблять солодковый чай. Если же возникает необходимость у представителя третьей группы крови поправиться, ему нужно есть больше орехов, пшеничных изделий и кукурузы.

 Группа крови АВ (четвертая) – универсальная по своей природе, так как содержит в себе характеристики второй и третьей групп. Из-за того, что такой тип крови довольно редкий, люди, им обладающие, довольно скрытны и загадочны. К сильным сторонам этой группы можно отнести весьма неплохой иммунитет, прекрасную способность адаптироваться к нынешним условиям жизни.

Среди слабостей этого типа, конечно же, преобладают те, которые характерны для второй и третьей группы, а также изнеженную и4 слабую пищеварительную систему и слабый иммунитет, который позволяет организму очень быстро подхватывать вирусы и болезнетворные компоненты вместе с пищей. Люди с четвертой группой крови чаще страдают раковыми заболеваниями, диабетом или анемией. Для них рекомендовано соблюдение диеты с применением в достаточных количествах молочных и мясных продуктов, овощей и фруктов, злаковых и бобовых культур, рыбы и морепродуктов.

Физкультура для людей с четвертым типом крови сочетает в себе элементы медитации на основе упражнений йоги, а также небольшие физические нагрузки в виде плавания и легкой пробежки или спортивной ходьбы, а также велосипедного спорта. В рацион питания таким людям следует добавлять побольше витамина С и продуктов содержащих его в достаточном для организма количестве. Он необходим организму для повышения иммунитета. Лишний вес таким людям поможет ликвидировать все тот же ананас, а также морская капуста, а вот немного набрать в весе можно при помощи гречки и мяса.